Beurre composé en rouleau
Fourrage de coquillages, crustacés ou fruits de mer (beurre d'escargot).
Accompagnement de viandes ou poissons
à griller (beurre Maître d'hôtel).
Assaisonnement de légumes, riz…

Sauce ou garniture prêtes à l'emploi en sachet
Accompagnement de poissons
(beurre blanc, hollandaise, armoricaine…).
Accompagnement de viandes
(marchand de vin, roquefort, poivre vert, échalotes cuisinées…).
Accompagnement de pâtes (bolognaise, carbonara, forestière…).

Sauce et beurre en portions surgelées en sachet
Accompagnement de poissons, viandes ou pâtes…