Sauce et beurre composé en galets surgelés IQF
Dépose manuelle permettant un garnissage sur toute la surface du pané et pouvant apporter une forme bombée au pané.

Sauce tranchable en boyau
Dépose en continu sur ligne par trancheur automatique.

Sauce pâteuse en poche ou en conteneur
Dépose en continu sur ligne par doseuse mécanique.

Sauce thermostable en pépites surgelées IQF
Incorporation en cutter dans la farce des panés ou nuggets.