Présentation :
Poches de 5 ou 10 kg
(conteneur inox de 900 kg).

Caractéristiques :
DLC 21 à 42 jours en frais et DLUO 12 mois en congelé.
(en conteneur : DLC 7 à 30 jours).

Applications :
Nappage de plats cuisinés de viande, poisson, légumes, garniture de snacks (pizzas, quiches, sandwichs…), enrobage de légumes, viandes, poissons, fruits de mer, fourrage de panés, saucisses…