poivron vert, poivron rouge, tomate, oignon.

Présentation :
Légumes retexturés imitant la pulpe du légume traditionnel (avec ou sans effet de peau) présentés en plaques thermostables de 7 à 8 mm d'épaisseur, format à dimension.

Caractéristiques :
Prêt à l'emploi, format adapté au produit à décorer (pas de perte à la mise en oeuvre), DLC 13 jours (moins de risques bactériologiques qu'un légume traditionnel) en frais, DLUO 12 mois en congelé.

Applications :
Brochettes, gyros…