Présentation :
Sauces, jus ou garnitures cuisinés en sachets de 50 g à 1 kg.

Caractéristiques :
Ouverture facile du sachet, bonne résistance à la congélation et au bain-marie, sachet micro-ondable.

Applications :
De nombreuses recettes pour accompagner les poissons (ex: sauces beurre blanc, hollandaise, beurre citron oseille, américaine, jus de moules...), les viandes (ex: sauces Roquefort, poivre, marchand de vin, compotée d'échalotes, béarnaise...), les pâtes (ex: sauces bolognaise, carbonara, pistou, sauces ethniques...).

Conservation :
42 à 60 jours au réfrigérateur, plusieurs mois au congélateur à -18°C.

Conseil d'utilisation :
Au bain-marie, plongez le sachet 15 mn environ dans une eau frémissante, agitez avant de servir. Au micro-ondes, percez le haut du sachet de quelques trous et réchauffez 10 mn environ.